COBERTURA AL COCINERO
Ahora a cualquier cocinero
le dan amplia cobertura
obviando al de la cultura,
al doctor y al ingeniero.
Hoy a cualquier patriotero
desinformado y metiche
que comente que el cebiche
de lenguado o de cabrilla
es la octava maravilla
hasta le hacen un afiche.
Luis Bárcena Giménez
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